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香菇烧肉丸子的做法步骤

1.准备香菇，胡萝卜和肉丸子

2.青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开，准备美极鲜味汁

3.热锅加热油，油温7分热加入蒜白爆香

4.再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味

5.倒入少许料酒煸炒均匀

6.倒入鲜味汁

7.加入少许开水大火边烧边收汁

8.等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅

9.上桌

小窍门&温馨提示

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2.美极鲜酱油非常的鲜美，所以不要再加鸡精了
3.加入少许黄酒能去掉菌菇的味道